概要：（学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验）（教师指导学生观察、记录现象）【点评：在实验过程中，教师针对学生的汇报，对可能出现的问题及时进行调控，体现了学生主体、教师主导】六、汇报交流实验现象师：请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？【点评：把材料放回原处，是一个细节，是许多教师上课没有注意到的，却又恰恰是实验课上学生教学秩序混乱的大敌。学生在许多实验材料的吸引下，会不由自主地去玩，这是孩子的天性。而把材料收起来，就避免了材料吸引学生，从而让学生将注意力集中到实验现象的汇报和交流上来。】小组1：杯子里的醋变成白色，并且往上冒泡泡，一会泡泡又下去了。摸起来冰冰的、凉凉的，味道有点酸还有点咸。过了一会醋又变成透明的，小苏打变少了。小组2：我们观察到把小苏打和醋混合后，它们变成一些泡泡在里面泛起来，还能听到咕噜咕噜的响声，过了一会变成乳白色，还有一些气泡从下往上冒。小组3：我们组看见混合后像啤酒一样冒起来，然后下降很快，摇一摇泡泡又变多了，闻起来甜甜的，味道酸中带甜，还有点刺鼻。小组4：我们组观察到混合后慢慢的起白泡，而且往上冲，过一会
《白醋和小苏打的混合》教学实录,标签：三年级科学教学案例,科学课教学案例,http://www.youer8.com（学生有计划的进行实验，小组分工明确，每个学生积极主动参与实验）
（教师指导学生观察、记录现象）
【点评：在实验过程中，教师针对学生的汇报，对可能出现的问题及时进行调控，体现了学生主体、教师主导】
六、汇报交流实验现象
师：请各小组把材料放回原处，谁愿意把你们的发现向大家说说？
【点评：把材料放回原处，是一个细节，是许多教师上课没有注意到的，却又恰恰是实验课上学生教学秩序混乱的大敌。学生在许多实验材料的吸引下，会不由自主地去玩，这是孩子的天性。而把材料收起来，就避免了材料吸引学生，从而让学生将注意力集中到实验现象的汇报和交流上来。】
小组1：杯子里的醋变成白色，并且往上冒泡泡，一会泡泡又下去了。摸起来冰冰的、凉凉的，味道有点酸还有点咸。过了一会醋又变成透明的，小苏打变少了。
小组2：我们观察到把小苏打和醋混合后，它们变成一些泡泡在里面泛起来，还能听到咕噜咕噜的响声，过了一会变成乳白色，还有一些气泡从下往上冒。
小组3：我们组看见混合后像啤酒一样冒起来，然后下降很快，摇一摇泡泡又变多了，闻起来甜甜的，味道酸中带甜，还有点刺鼻。
小组4：我们组观察到混合后慢慢的起白泡，而且往上冲，过一会又变成透亮的水，瓶底还有小苏打，里面还有很小的泡泡，搅拌一会水有些浑，过一会水就清了，再放一些醋，里面的泡泡非常猛的往上冲，过一会小苏打更少了。
……
【点评：可以看出来学生观察到的现象非常丰富。在这些不同的现象描述之际，教师应引导学生说实验方法，可以追问：“你们是怎样做的？”因为这正是由于不同的实验方法而出现的不同的实验现象。】
师：你们是按照实验方案进行实验的吗？
生1：不是，我们本来打算把小苏打放进醋瓶子里面进行实验的，后来一想，觉得太浪费材料了，做实验的时候，我们把白醋先倒了一半在烧杯中，然后再放的小苏打。
师：他们为了节约材料。你们呢？
生2 ：我们觉得放的白醋太少了，观察的不明显，我们又把醋多放了几次。
师：科学家有时也会根据需要对实验方案进行调整。哪些小组在实验时也对自己的方案进行了调整？
（学生举手）
【点评：教师对在实验过程中产生的生成性问题－“调整实验方案”进行肯定，实际上又蕴含着对学生的科学态度的教育。】
师：在实验过程中还有什么疑惑？
www.youer8.com 生1：为什么小苏打和白醋混合后能冒泡泡？生2：冒完泡泡后，为什么再加点白醋还能继续泛泡？
生3：做完实验以后，白醋是浑的，为什么过一会就能变的透明了？
生4：混合以后的气味为什么有点甜甜的，像雪碧的气味？
……
七、解释新物质
师：大家提出了许多有价值的问题，今后我们还会继续研究。刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气泡，气泡里的气体会是空气吗？
生1：我觉得应该不是空气。
师：你为什么这样想？
生1：水里本来没有气泡，小苏打倒进白醋里才开始冒泡的，我认为应该不是空气。
师：还有其他的想法吗？
生2：也许是空气吧，是空气跑到泡泡里面的。
师：还有别的想法吗？
生3：也许是二氧化碳。
师：你怎么知道的？
生3：我猜的（生笑）
师：用什么办法证明它到底是不是空气呢？
生4：闻它的气味，空气是没有味的。
生5：不行，白醋也有气味，不好分辨是气体的还是白醋的气味。
师：那怎么办？还有什么好方法？
（学生积极思考，但一时想不出其他方法。）
师：这里有一盒火柴（出示实物），火柴在空气中能燃烧（点燃火柴），能不能利用火柴进行验证？
生6：可以放在气体中看它能不能也让火柴燃烧。
师：如果不能呢？
生6：那它就不是空气。
师：我们来验证一下：这里有两个一样大小的瓶子，里面有什么？（出示瓶子）
生1：没有
生2：不是，有空气！
师：对！这里面是空气，现在把其中一瓶倒入白醋，放一勺小苏打（师边说边示范），现在这两瓶还一样吗？
生：不一样
师：一瓶是空气，一瓶是小苏打和白醋混合后产生的气体。（师把燃烧的火柴放入空气中）火柴放进空气中，能否继续燃烧？
生：还在继续燃烧。
师：（师另点燃一个火柴放入另一瓶气体中）注意看，放进这种气体中，你发现了什么？
生：火柴熄灭了！
师：对，这是一种不支持燃烧的气体，它是空气吗？
生：不是。
师：大家玩过氢气球吗？如果手一松，氢气球就会飞走，这是为什么？
生：氢气球里面是氢气，它比空气轻，所以它能飞走。
师：这种气体会不会是氢气？
生：不会，如果是氢气就飞走了，我们用火柴就检测不到它了。
师：这是一种不支持燃烧，比空气重的气体，它到底是什么，我们以后还会继续进行研究。实验后的白醋还是白醋吗？
生：不是，它的味道变了。
师：小苏打呢？
生：我们组的变少了，他们的小苏打看不见了。
师：小苏打和白醋混合后产生了新的物质（板书）你还发现生活中哪些物质混合也能产生新物质的现象？
生：……
七、小结评价
师：你们小组的同学表现的如何？
生1：他们表现的很好，都在认真的观察，都在积极的思考问题。
生2：我们小组的同学都很团结。
师：今天各小组同学都能认真的有序的进行合做学习，这一点非常好，希望大家以后保持。请同学们把材料整理好，上交到老师这来，下课！