概要：作为教师的我们要从实践出发，关注学生的实践生活，提高学生的实践水平，发展学生的实践能力，在实践中体验、感悟、获得经验，学会生活，学会交往，学会学习，学会做人。我的说课结束了谢谢大家 石河子本地饮食文化研究石河子第十一小学 钱亚丽 我校《综合实践活动》课的开设，较好地满足了学生个性 和创新素质发展的需要，为学生创新能力的培养提供了重要的活动载体。活动的主题：本地饮食文化研究活动时间：20xx年3月——20xx年11月 参加人员：六年级学生及相关老师★、本活动的背景和意义：“民以食为天”，来自祖国四面八方的宾客在我们石河子形成了独具特色的地方饮食文化。本地饮食文化研究这个活动将带领学生展开一次对本地区传统的饮食文化进行了解、调查和研究。学生通过这次活动能进一步了解饮食的学问，同时还能在搜集资料、整理材料等多种形式的实践和探索过程中增加审美情趣，增强民族自豪感和热爱家乡的情感，学会在综合实践活动中发现问题、分析和解决问题。★活动资源：本地丰富的饮食资源、学生生活经验、网络资源★、活动总目标（一）、知识与技能目标： 引导学生了解本地区的饮食文化知识；训练学生的
综合实践活动说课稿精选（小学组）,标签：小学综合实践说课稿,综合实践课,http://www.youer8.com作为教师的我们要从实践出发，关注学生的实践生活，提高学生的实践水平，发展学生的实践能力，在实践中体验、感悟、获得经验，学会生活，学会交往，学会学习，学会做人。
我的说课结束了谢谢大家
石河子本地饮食文化研究
石河子第十一小学 钱亚丽
我校《综合实践活动》课的开设，较好地满足了学生个性 和创新素质发展的需要，为学生创新能力的培养提供了重要的活动载体。
活动的主题：本地饮食文化研究
活动时间：20xx年3月——20xx年11月
参加人员：六年级学生及相关老师
★、本活动的背景和意义：
“民以食为天”，来自祖国四面八方的宾客在我们石河子形成了独具特色的地方饮食文化。本地饮食文化研究这个活动将带领学生展开一次对本地区传统的饮食文化进行了解、调查和研究。
学生通过这次活动能进一步了解饮食的学问，同时还能在搜集资料、整理材料等多种形式的实践和探索过程中增加审美情趣，增强民族自豪感和热爱家乡的情感，学会在综合实践活动中发现问题、分析和解决问题。
★活动资源：
本地丰富的饮食资源、学生生活经验、网络资源
★、活动总目标
（一）、知识与技能目标：
引导学生了解本地区的饮食文化知识；训练学生的社会实践能力和观察动手能力。启发学生的审美情感 ，进一步提高学生的创新能力。
（二）、过程与方法目标:
培养学生利用多种途径、多种方法获取信息的意识，以及善于发现问题、解决问题的能力。
（三）、情感态度价值观目标：
增进小组成员间的团结、合作意识和责任感，以及与人交往、沟通的能力。让学生在实践中体会到本地饮食特色，培养学生热爱家乡的美好情感。
★活动重点：
在搜集材料、整理材料、实地调查、走访等多种形式的实践和探索过程中培养学生的多种能力。通过本次活动能进一步了解本地饮食，使学生增强民族自豪感和热爱家乡的美好情感。
★活动难点：
在综合实践活动中提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
★教法
教师的角色定位：
组织者、 管理者、参与者、 合作者、 引导者、 支持者 评价者
教师的重点任务：
1、组织学生采访、调查实践情况；
2、制定本地饮食文化研究的综合实践活动方案；
3、指导学生积极参与到实践活动中去。
★学法
实践调查采访，学会筛选整理资料；
尝试作品技能表现；
团队合作学习
★学生分析:
五、六年级的孩子可以说是思想上初步成熟，非常容易接受新鲜事物的年龄。我们就应该充份的调动学生的积极性。从而使他们轻松的掌握知识.
★活动设计
这次主题活动分为四个单元：
第一单元——开题活动；
第二单元——实践活动；
第三单元——交流活动；
第四单元
www.youer8.com ——展示活动。★活动的实施过程
第一单元——开题活动
活动任务：确定主题
活动过程
1、出示图片，引导学生充分讨论，生成主题——本地饮食文化研究
2、分解主题：学生交流讨论饮食方面他们感兴趣的问题，经过讨论交流分解成了多个小组活动主题。
3、确定次主题：在主题的基础上，我们分解了四个次主题。从价值取向来说，这四个次主题都是有价值的，通过调查发现学生选择本地饮食的价格、本地饮食的种类的次主题不多，所以我们为了尊重大多数人的选择。因此确定了两个次主题
1、本地饮食特点探究
2、本地饮食的发展变化
4、制定活动方案：学生交流、分组讨论、制定方案、完善方案
活动方案（略）
第二单元——实践活动
活动任务：
解决实践活动中存在的问题。如本地饮食有哪些特点?
活动形式：组成“小记者”团进行相关的采访和调查。
活动策略：实践调查：
活动过程：
1、在相关教师的指导下，展开调查研究活动。组织学生集体参观餐饮业，制定采访计划，要求写好采访记录。写调查报告
2、收集当地美食资料，整理有价值资料。
3、学生亲自设计和参与饮食相关的游艺活动 。（活动地点：亚克西饭庄）。
活动感受：
1、在活动过程中，学生体会本地区的饮食特色之美。
2、通过调查，拓展学生的学习空间，培养学生的交流沟通能力，让学生学会选择健康、阳光的生活方式。
3、在活动过程中，让学生亲自设计和参与饮食相关的游艺活动 ，激发学生兴趣，发展学生的创新思维。
第三单元——交流活动
活动任务：解决本地饮食文化的特点
总结归纳体验完整的活动研究过程，通过活动采访和调查，提炼有价值的资料和记录，经过总结交流，了解本地的饮食文化，整理本地的饮食文化的资料，交流推广
交流过程
学生通过讨论，交流他们的采访记录、调查报告、活动报告单进行分析、研究，得出了本地饮食特点：石河子是个年轻的城市，汇聚了五湖四海的宾客，经过了几十年的融合，形成了石河子独特的饮食。
如：1、小肥羊火锅店。火锅本是四川的特色饮食，味道麻辣。但在小肥羊火锅店却能吃到麻、辣、孜然味融合的别具特色的味道。
2、亚克西饭庄。亚克西饭庄本是据有民族特色的饭店。在石河子开了20余年。在那融入了南北方饮食特色。形成了独特的本地饮食。象这样具有本地特色的饭店还有很多，如三宫海鲜城、九胜大酒店等等。
活动感受：在调查活动过程中，学生懂得了本地饮食特点是在中国饮食文化形象下形成的。体会到了中国饮食文化之美，地方饮食特色之美，从而萌生出热爱祖国、家乡的美好情感。
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