概要：5． 学生之间查验采摘的野菜是否正确，并说明理由（巩固野菜特征，防止食物中毒）。做野菜 品野菜活动目标1．动手学习野菜食品的制作。2．培养学生分工意识，锻炼同学间合作完成任务的能力。3．感受制作与食用野菜食品的乐趣。4．今昔对比，了解野菜在不同时期的不同含义。培养学生好好珍惜现在美好生活的意识。活动地点 教室活动准备 各种野菜、配菜、佐料、电磁炉等炊具活动过程1． 明确任务 导入活动教师：同学们，经过两个星期的精心准备，我们从各种渠道认识了各种野菜，也从家长那里了解并学习了野菜的制作方法，这节课就让我们一展身手，烹制美味的野菜食品吧！2． 学生分组制作野菜食品 活动前，学生已根据自己的调查与准备，五——八名同学自由成为一组。锅碗瓢盆酱醋盐齐聚课堂，学生洗菜，切菜，做菜分工明确，忙得不亦乐乎。二十多分钟后，他们的一盘盘“杰作”出现在大家面前。主要有凉拌马兰头、七色春卷、蒜泥水芹菜和清炒蕨菜。3． 整理烧炒现场学生制作野菜食品以后，教室里显得有些凌乱。此时，学生的心思都扑在了香喷喷的春卷
《野菜的研究》综合实践活动教案,标签：小学综合实践课教案,综合实践课,http://www.youer8.com5． 学生之间查验采摘的野菜是否正确，并说明理由（巩固野菜特征，防止食物中毒）。
做野菜 品野菜
活动目标
1．动手学习野菜食品的制作。
2．培养学生分工意识，锻炼同学间合作完成任务的能力。
3．感受制作与食用野菜食品的乐趣。
4．今昔对比，了解野菜在不同时期的不同含义。培养学生好好珍惜现在美好生活的意识。
活动地点 教室
活动准备 各种野菜、配菜、佐料、电磁炉等炊具
活动过程
1． 明确任务 导入活动
教师：同学们，经过两个星期的精心准备，我们从各种渠道认识了各种野菜，也从家长那里了解并学习了野菜的制作方法，这节课就让我们一展身手，烹制美味的野菜食品吧！
2． 学生分组制作野菜食品
活动前，学生已根据自己的调查与准备，五——八名同学自由成为一组。锅碗瓢盆酱醋盐齐聚课堂，学生洗菜，切菜，做菜分工明确，忙得不亦乐乎。二十多分钟后，他们的一盘盘“杰作”出现在大家面前。主要有凉拌马兰头、七色春卷、蒜泥水芹菜和清炒蕨菜。
3． 整理烧炒现场
学生制作野菜食品以后，教室里显得有些凌乱。此时，学生的心思都扑在了香喷喷的春卷，翠色欲流的凉拌马兰头等食物上了，似乎对“食品垃圾”有所遗忘，但是，经过老师一提醒，马上就意识到了，非常利索地把桌上的杂物收拾干干净净，当然，原因是为了赶快品尝到自己的劳动成果。
4． 品尝野菜食品
（1）学生围坐一起品尝野菜食品，说味道，谈感受。
学生对大多数的野菜食品报以肯定的态度，觉得自己的劳动成果完成得十分成功。但对其中的几盘炒蕨菜提出了异议，原因是味道偏苦。炒这份菜的同学觉得很纳闷，自己的妈妈也这样炒的，味道却明显好多了，为什么呢？另一位来自千岛湖的同学告诉大家，她老家的人也很喜欢吃这样野菜，炒前用盐开水泡一会儿，炒时多放些大蒜和辣椒味道就会好了。
在品尝的过程中，很多同学都想多吃一些，可是“僧多粥少”。我发现有些同学非常好，把春卷分一半给朋友吃。及时表扬和肯定后，别的同学也意识到“好东西应该和朋友一起分享”。
（2）请老师及学校食堂人员品尝打分。
留了一些学生认为烧制得最成功的野菜食品，请一些老师与学校食堂人员品尝打分，他们都给了很高的分数，还为学生烧制的七色春卷竖起了大拇指。学生觉得很有成就感。当然为了以后有所提高，学生一再恳请他们留下了宝贵的意见。
（3）教师小结过渡。
今天的活动中，老师看到了一批特别能干的孩子，会分工合作制作美味的野菜食品，也懂得集体分享好的东西。老师也带了一些野菜食品，请大家尝尝。
（4）对比品尝野菜
这些野菜都只是过了一下水，煮熟，放了一点盐花而已，学生吃了都皱起了眉头，有些还吐了出来，嘴里连喊“难吃，难吃。”我告诉学生这些野菜食品都是自己的爸爸妈妈小时候吃过的。有些学生也有所耳闻，但具体不清楚。
（5）听听关于野菜的故事
对比品尝野菜后，我给学生讲了一个关于野菜的故事，学生很感兴趣。今昔对比，了解野菜在不同时期的不同含义。明白今天的美好生活来之不易，懂得应该倍加珍惜。
拓展——关于野菜
1．搜集关于野菜的故事，和同学交流。
2．学生根据活动中的知识说说感受，写写感悟。
3，编写一份关于野菜的手抄报。