概要:十、我当小厨师教学目标1、 通过动手,让学生知道妈妈每天做饭的辛劳,我们更应孝敬父母。2、 培养学生的动手操作能力。重点难点培养学生的动手操作能力。课前准备锅、锅铲、煤气炉、肉菜、调味料教学过程一、 导入:我们每天吃的菜都是妈妈烧的,那么,你想不想学会烧菜,让妈妈惊喜一下,也好减轻妈妈做家务的负担?二、 新课1、 分好小组,选好材料(把详细步骤记录在P41的表格里)。2、 想好菜式,画在P42的方框里。3、 熟悉“入厨安全须知”的步骤。4、 小组分工合作,把菜炒出来。5、 小组间互相交流活动体会,看看哪组做的菜色香味俱全。三、 布置作业:回家也做道菜,让爸爸妈妈尝尝,并记下爸爸妈妈的评价。四、 板书设计:10、我当小厨师教学后记
十、我当小厨师
教学目标
1、 通过动手,让学生知道妈妈每天做饭的辛劳,我们更应孝敬父母。
2、 培养学生的动手操作能力。
重点难点
培养学生的动手操作能力。
课前准备
锅、锅铲、煤气炉、肉菜、调味料
教学过程
一、 导入:我们每天吃的菜都是妈妈烧的,那么,你想不想学会烧菜,让妈妈惊喜一下,也好减轻妈妈做家务的负担?
二、 新课
1、 分好小组,选好材料(把详细步骤记录在P41的表格里)。
2、 想好菜式,画在P42的方框里。
3、 熟悉“入厨安全须知”的步骤。
4、 小组分工合作,把菜炒出来。
5、 小组间互相交流活动体会,看看哪组做的菜色香味俱全。
三、 布置作业:回家也做道菜,让爸爸妈妈尝尝,并记下爸爸妈妈的评价。
四、 板书设计:10、我当小厨师
教学后记