概要： 将花生油、豆油放入锅里加热，然后投放些花椒、茴香，待炸出香味后把花椒、茴香捞出，油冷却后备用。这种方法可增加油的香味。在醋里滴入两滴白酒，再加上点盐，醋就会变成香醋。
将花生油、豆油放入锅里加热，然后投放些花椒、茴香，待炸出香味后把花椒、茴香捞出，油冷却后备用。这种方法可增加油的香味。在醋里滴入两滴白酒，再加上点盐，醋就会变成香醋。