概要： 优质：胡椒粒大，均匀，饱满，其粉香辣味和刺激味强，闻后打喷嚏。掺假：主要是掺入麸皮、米糠，柏木锯末、米粉、胡椒叶、茎等粉。黑胡椒粉真假特点对照黑胡椒粉掺假黑胡椒粉色泽：棕褐色褐黑色或米糠色气味：香辣味辣刺鼻加1：1H2SO4草黄浅黄加碘—碘化锌液缓慢变黑变蓝黑色无碘淀粉颗粒有碘淀粉颗粒
胡椒粉质量鉴别窍门－－生活小窍门,标签：生活小窍门,生活中的小窍门,http://www.youer8.com优质：胡椒粒大，均匀，饱满，其粉香辣味和刺激味强，闻后打喷嚏。掺假：主要是掺入麸皮、米糠，柏木锯末、米粉、胡椒叶、茎等粉。黑胡椒粉真假特点对照黑胡椒粉掺假黑胡椒粉色泽：棕褐色褐黑色或米糠色气味：香辣味辣刺鼻加1：1H2SO4草黄浅黄加碘—碘化锌液缓慢变黑变蓝黑色无碘淀粉颗粒有碘淀粉颗粒