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火腿贮藏窍门--生活小窍门

[10-19 16:06:48]   来源:http://www.youer8.com  生活窍门   阅读:8875

概要: 1、火腿保存不当,会走油,变哈,变质,其贮藏窍门为:用食油在火腿的表面擦抹一遍,再装入干净不漏气的食品袋里,扎紧袋口,放进冰箱中,这样可保存较长时间不变质;或切成较大的条块,分别放入盛器中,用食油将火腿完全浸没,如此保存时间更长。2、取刚烧过的木柴灰,待冷却后,将火腿收藏在柴灰里即可。3、火腿切开后,应在剖面涂上些香油,再用干净的纸贴紧包妥,刀口面上放,切开后的火腿不宜长期贮放。

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1、火腿保存不当,会走油,变哈,变质,其贮藏窍门为:用食油在火腿的表面擦抹一遍,再装入干净不漏气的食品袋里,扎紧袋口,放进冰箱中,这样可保存较长时间不变质;或切成较大的条块,分别放入盛器中,用食油将火腿完全浸没,如此保存时间更长。
2、取刚烧过的木柴灰,待冷却后,将火腿收藏在柴灰里即可。
3、火腿切开后,应在剖面涂上些香油,再用干净的纸贴紧包妥,刀口面上放,切开后的火腿不宜长期贮放。


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